Edo Saki Premium couteau anguille 120 mm droitier étui

Ouvert en un geste, sans déchirer : la pointe perce la peau coriace de l’anguille, le biseau angulaire longe l’arête. La lame droite de 120 mm tranche ensuite net pour le kabayaki. Avec une dureté HRC 62, le tranchant garde sa force longtemps. Vous réglez moins que le prix comparé affiché. Expédition mondiale en 4 à 7 jours ouvrés, étui inclus.

Pour qui et comment vérifier la prise en main

Modèle pour droitier uniquement, geste d’ouverture vers l’avant. Vérifiez votre main directrice avant commande, un gaucher forcera. Texture de coupe nette, sans fibres arrachées, idéale pour un plat d’anguille grillée sauce tare. Dosage pour un plat : comptez une anguille moyenne par personne, deux si grands appétits. Même si vous relevez après une sauce froide à la moutarde ou au vinaigre, gardez ce couteau au poisson.

Entretien qui garde le fil

Lavez à l’eau chaude au savon naturel après chaque usage, jamais au liquide vaisselle. Séchez aussitôt, huilez légèrement à l’huile végétale. Aiguisage à la pierre à eau uniquement.

Ce que vous recevez

Couteau edo-saki 120 mm droitier plus son étui de protection.