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Mélange d'épices façon chimichurri en pot de 80 g. Il s'utilise sec sur viande ou en marinade à l'huile d'olive.
Catégories : EPICES A FROTTER
SKU : SAU-EPI-074
Ce Rub Chimichurri reprend la marinade sud-américaine en version sèche. Sa texture mêle herbes coupées et piment concassé, qui croustille frottée sur la viande et gonfle dans l'huile. Pour un plat, frottez 1 cuillère à café par pavé de bœuf, ou délayez 2 cuillères à café avec jus de citron, vinaigre et 3 cuillères à soupe d'huile d'olive pour un bol de sauce. Livraison suivie en 4 à 7 jours ouvrés.
À sec, il forme une croûte aux herbes sur bavette et poulet grillé. En sauce froide, la version à l'huile accompagne grillades et pommes de terre tièdes, avec une force légère portée par le piment.
Origan, persil, ail, piment concassé et sel de Guérande. La présence de sulfites est signalée. Conservez le pot fermé au sec.
Mélangez 2 cuillères à café de rub, 1 cuillère à café de vinaigre, un trait de citron et 3 cuillères à soupe d'huile d'olive. Laissez reposer 10 minutes.
Bœuf grillé et poulet. La force reste modérée et ne couvre pas le goût.
Deux usages : frotté sec ou marinade
Herbes et ail pour grillades
Se prépare avec citron, vinaigre et huile
Texture: mélange sec aux herbes
Allergène: sulfites
Contenance: 80 g
Composition: origan, persil, ail, piment concassé, sel de Guérande
Vendeur: Sauces Pimentées
Mis sur des grillades hier soir, vraiment parfumé.
Simple à utiliser, ça donne bon goût.
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