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Sauce piquante au piment Cayenne jaune, citron et cassonade, force 2/5. Elle réveille poissons, poulet et salades.
Catégories : SAUCES PIQUANTES
SKU : SAU-SAU-073
La Vivace joue l'acidité. Sa texture onctueuse tient sur le poisson et le poulet, avec le jus de citron qui porte la chaleur du piment jaune et la cassonade qui arrondit. Pour un plat, comptez une demi-cuillère à café pour un filet de poisson ou un toast à l'avocat. Expédiée avec suivi, elle arrive en 4 à 7 jours ouvrés.
En sauce froide sur crevettes, ceviche ou salade d'été, elle remplace le citron. En marinade, badigeonnez le poulet 20 minutes avant cuisson pour attendrir et parfumer.
Mesurée à 2 153 SHU, soit 2/5 chez Pep's, la force stimule sans saturer. Secouez le flacon et gardez-le au frais après ouverture.
Une cuillère à café pour deux blancs, avec un filet d'huile, 20 minutes au frais.
Oui. Quelques gouttes suffisent pour relever une salade sans la rendre liquide.
Cayenne jaune et citron pour plats iodés
Texture onctueuse qui nappe la chair
Cassonade qui équilibre l'acidité
Force: 2/5, 2153 SHU
Piment: Cayenne jaune
Texture: sauce onctueuse
Contenance: 100 ml
Ingrédients principaux: piment Cayenne jaune, jus de citron, cassonade
Vendeur: Sauces Pimentées
Bien relevée avec une petite touche fraîche, top sur du poulet.
J'adore le côté acidulé, ça réveille bien les plats.
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