NISHIKIDORI Charbon Lau Binchotan Futomaru 3kg dense

Appelé charbon blanc pour sa surface claire, ce Futomaru en gros bâtons de 4,5 à 6 cm est très dense et dur. Sa texture poreuse chauffe très haut par rayonnement infrarouge, sans fumée ni odeur. Vous économisez 6,58 € face à l'ancien prix. Livraison dans le monde entier en 4 à 7 jours ouvrés.

Quelles cuissons il sublime

Allumez en cheminée puis laissez blanchir, le dosage de départ suffit pour une série d'anguilles, poissons, canard ou bœuf. La cuisson au contact direct saisit sans brûler. Servez ensuite avec sauce froide au vinaigre léger ou pointe de moutarde douce.

Prise en main et réemploi

Ce calibre long de 20 à 28 cm tient plusieurs heures et se rallume, vérifiez la taille de votre barbecue avant l'achat. Coupez l'air pour l'éteindre, gardez au sec. Il absorbe aussi les odeurs du réfrigérateur.