Nishikidori Jowarishou charbon binchotan Lau 3 kg

Le Jowarishou est un vrai binchotan dense et dur, en bâtons de 2 à 4 cm de diamètre. Il s'allume plus lentement qu'un charbon ordinaire, puis chauffe très fort, longtemps, sans fumée ni odeur. Le rayonnement infrarouge saisit poissons, anguilles, canard et bœuf, avec une cuisson nette qui n'écrase pas le goût. Vous le payez moins cher que l'ancien prix de 23,33 €.

Quel barbecue et quel usage

Konro, shichirin et petits barbecues japonais, ou brasero bien ventilé. Comptez quelques bâtons pour une grillade courte, davantage pour une tablée. Il accepte même une cuisson posée directement sur le bâton incandescent pour saisir finement. Réutilisable : éteignez en coupant l'air, gardez les morceaux pour la fois suivante.

Matière et comportement au feu

Densité élevée, combustion lente de plusieurs heures, dureté considérable. Cassez les longs bâtons à la taille du foyer si besoin. Allumez au démarreur ou à la cheminée d'allumage, jamais à l'essence.

Précautions avant d'acheter

Sac de 3 kg, usage extérieur ou local très bien ventilé, monoxyde de carbone en intérieur. Stockez au sec. Livraison en 4 à 7 jours ouvrés, partout dans le monde.