Nishikidori Koshu Taikoisson shochu orge riz 14 ans 720 ml

Quatorze ans de vieillissement arrondissent ce shōchū d'orge et de riz, entre notes grillées, riz cuit et bois discret. La texture en bouche se montre ronde et soyeuse, plus longue qu'un shōchū jeune. Proposé à 38,47 € au lieu de 59,17 €, c'est une bouteille de garde à prix doux.

Dégustation et plats d'accompagnement

Servez pur à température, à l'eau tiède ou sur glace selon la saison, dosage d'environ 60 ml allongé pour un plat de izakaya. Il releve charcuteries, fromages affinés et grillades sans couvrir le yuzu kosho en sauce froide. Texture sans brûlure, force maîtrisée malgré l'âge.

Conservation de la bouteille

Gardez debout à l'abri de la lumière, rebouchez bien après service. Livraison en 4 à 7 jours ouvrés avec protection pour le verre de 720 ml.