Nishikidori moule à maki petit modèle sushi maison

Ce moule à maki Nishikidori sert à obtenir des rouleaux compacts, de même diamètre, sans natte à rouler. La texture du riz reste aérée quand on tasse peu, le grain ne s'écrase pas. Pour un plat de 4 makis, comptez environ 120 g de riz cuit assaisonné au vinaigre.

Pour quels sushi l'utiliser à la maison

Il relevez vos soirées makis, hosomakis au thon ou au concombre, versions saumon-avocat et rouleaux végétariens. La forme fermée convient aux débutants qui n'arrivent pas à serrer à la natte, et aux repas en famille où il faut aller vite.

Comment s'en servir et l'entretenir

Mouillez l'intérieur, tapissez de riz, garnissez au centre, refermez pour presser. Démoulez sur nori puis roulez. Lavage à l'eau tiède sans abrasif, séchage à l'air. Livraison en 4 à 7 jours ouvrés.