Nishikidori pic à brochette japonais à l'unité inox

Ce pic Nishikidori vient des restaurants à viandes du Japon. Tige rigide, pointe franche, il traverse poulet, bœuf et légumes sans plier et passe au gril sans marquer.

Quel usage au gril et en cuisine ?

En cuisine, il relevez un plat de yakitori ou de kefta : la texture des morceaux reste entière, le jus ne coule pas. Servez en sauce froide à la moutarde douce ou au vinaigre de riz. Dosage pour un plat : comptez 2 à 3 pics par personne pour 150 g de viande. La force de l'inox supporte la chaleur directe sans se déformer.

Quel conditionnement prendre avant d'acheter ?

Modèle vendu à l'unité ici. Pour une tablée, prévoyez les lots par 6 ou par 10 de la même gamme. Vérifiez la longueur utile par rapport à votre gril avant de compléter.

Nettoyage et livraison

Rinçage simple, séchage à l'air. Livraison en 4 à 7 jours ouvrés dans le monde entier.