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Petit moule pour former des onigiri triangles réguliers. Nous citons son emploi en cuisine pour riz farci entouré de nori, avec une texture bien tassée.
Catégories : Ustensiles de cuisine
SKU : SAU-UST-2225
Avec ce moule, le triangle tient sans se fissurer : on tasse, on retourne, l’onigiri se démoule net. Format poche, adapté au riz à sushi légèrement collant. Expédié en 4 à 7 jours ouvrés.
Mouillez le moule, garnissez de moitié de riz, ajoutez thon-mayo en sauce froide, prune ume ou saumon, puis recouvrez et pressez. Servez avec une salade assaisonnée d’un trait de vinaigre de riz plutôt qu’avec de la moutarde, qui couvrirait la force délicate du riz. Dosage pour un plat : 100 à 120 g de riz cuit par moule pour un triangle qui cale.
Vérifiez la taille du triangle pour vos boîtes bento et le passage au lave-vaisselle selon votre modèle. Rincez aussitôt après usage pour garder un démoulage facile.
Un riz japonais à grain rond cuit légèrement collant, encore tiède, pour un bon maintien.
Passez le moule sous l’eau froide avant chaque pièce et tassez sans écraser les grains.
Forme des triangles d’onigiri réguliers et bien tassés
Démoulage simple pour un usage quotidien
Pratique pour bento, pique-nique et cuisine avec enfants
Forme: triangle à onigiri
Usage: onigiri de riz farci avec feuille de nori
Matière: plastique alimentaire
Entretien: rincer après usage
Dose indicative: 100 à 120 g de riz cuit par pièce
Vendeur: Sauces Pimentées
E-mail: support@saucespimentees.boutique
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