NISHIKIDORI Papier absorbant viande poisson 100 pièces

Ce papier capte le jus qui s'échappe des viandes et poissons et l'humidité en surface. Texture fibreuse absorbante d'un côté, qui ne colle pas au filet. Dosage pour un plat : une feuille sous 300 à 400 g de viande ou sous un pavé de poisson avant assaisonnement.

Pour quels aliments le choisir

Posez-le au fond d'une barquette pour bœuf, poulet, saumon ou cabillaud, ou entre des nouilles soba, ramen et udon fraîches pour éviter qu'elles deviennent collantes. Il limite le changement de couleur et prolonge la tenue. Relevez ensuite votre plat avec moutarde, vinaigre ou sauce froide, la force des épices restant posée sur une chair bien sèche. Livraison en 4 à 7 jours ouvrés.