Nishikidori Panier Tempura Ø 19 cm bambou naturel

Ce panier Nishikidori Ø 19 cm sert la tempura comme au comptoir japonais : posée chaude dessus, la friture reste aérée, la texture reste légère et croustillante au lieu de ramollir dans une assiette plate. Le format convient pour un plat individuel de crevettes, légumes ou mixte. Vous profitez d’une remise avec le prix à 11,9 € au lieu de 13,2 €.

Pour quels plats l’utiliser à la maison

Relevez une assiette de tempura, de karaage ou de frites maison servie dessus. Le panier passe aussi pour le pain, les beignets ou une présentation d’apéritif. Dosage repère pour un plat : 120 à 150 g de tempura par panier, sans empiler. Servez avec sauce froide au dashi-soja, avec un trait de vinaigre de riz, ou à part une touche de moutarde douce selon la force voulue.

Matériau brut et ce que cela change au quotidien

Tressé artisanal en fibres naturelles sans vernis, il supporte le chaud de la friture égouttée mais craint l’humidité stagnante. De légères variations de teinte et de taille sont normales. N’y laissez pas d’eau croupir pour éviter taches et moisissures.

Comment le laver et le garder sain

Lavez après chaque usage à la main, brosse douce et produit doux pour retirer les traces de gras. Séchez à l’air dans un endroit ventilé, puis essuyez au chiffon doux. Par temps humide, essuyez aussitôt au chiffon sec. Ni lave-vaisselle ni micro-ondes, loin du soleil direct. Comptez un délai de livraison de 4 à 7 jours ouvrés.