Nishikidori Tamagoyaki Pro poêle omelette japonaise

La forme rectangulaire guide l’omelette roulée sans la casser. Sur gaz comme sur induction, la chauffe reste régulière et la texture de l’œuf sort moelleuse, légèrement dorée.

Le tarif actuel reste sous le prix barré. Expédition mondiale, livraison en 4 à 7 jours ouvrés.

Réussir son plat roulé

Battez 3 œufs avec 15 ml de dashi et une pincée de sel. Versez en trois fois en roulant, dosage qui donne un plat épais sans être sec. Servez en sauce froide légère au soja, relevez d’un peu de moutarde si vous aimez la force. Le vinaigre n’a pas sa place ici.

Entretien

Huilez légèrement avant chaque fournée, essuyez sans gratter. Laissez refroidir avant lavage pour garder l’antiadhérence.