Nishikidori poêle tamagoyaki rectangulaire gaz induction

Nishikidori reprend la forme vue dans les cuisines japonaises : un rectangle étroit qui guide l’œuf roulé sans bords épais. La texture obtenue reste fine, souple, facile à découper pour un plat de riz, un bento ou des sushis. Vous économisez sur le prix barré avec le tarif à 12,75 €. Relevez ensuite l’omelette froide en sauce froide avec un trait de vinaigre doux ou une pointe de moutarde selon la force voulue.

Pour quelles omelettes et quels feux

Prévue pour Tamagoyaki, dashimaki et crêpes d’œufs à rouler en trois plis. Le fond plat diffuse sur gaz comme sur induction. Dosage de base pour un plat : 2 à 3 œufs battus versés en deux fois, puis roulés à la spatule.

À vérifier avant de choisir

Mesurez votre feu : la poêle rectangulaire dépasse peu mais demande un foyer stable et centré. Préférez une spatule fine en bois ou silicone pour ne pas rayer. Livraison suivie en 4 à 7 jours ouvrés, offerte dès 40 € d’achat.

Prise en main et entretien

Huilez légèrement à chaud, versez peu d’appareil, roulez vers vous. Après cuisson, essuyez, lavez à l’eau chaude sans tampon abrasif et séchez aussitôt.