Plaquettes de cèdre Sugi Ita pour cuisson en étui, 20 pièces 120x60 mm. Texture bois en cuisine.
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Dimensions
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Catégories : Cuisson
SKU : SAU-CUI-1813
Feuilles de cèdre Sugi Ita légèrement humidifiées qui enveloppent poisson ou viande marinée au miso comme un étui. À la chaleur, la texture bois diffuse un parfum boisé sans brûler si elle reste humide. Lot économique face au prix barré. Relevez un plat sans sauce froide : la force aromatique vient du bois, pas de la moutarde ni du vinaigre.
Ce lot de 20 pièces en 120 x 60 mm convient aux portions individuelles et papillotes. Vérifiez la taille de votre four ou gril avant les grands formats 120x120 et 100x150. Dosage pour un plat : une plaquette par filet de 150 g, mariné puis enveloppé.
Trempez 10 minutes, égouttez, enveloppez, ficelez, cuisez douce. Jetez après usage, le bois est à usage unique. Expédition en 4 à 7 jours ouvrés.
Non, prévoyez une plaquette neuve par cuisson pour garder le parfum.
Oui, humidifiez-les avant d'envelopper pour éviter qu'elles ne brûlent.
Cèdre qui parfume poisson et viande en cuisson à l'étouffée
Format 120x60 mm pratique en portion individuelle
Texture: feuille de bois souple une fois humidifiée
Matière: bois de cèdre Sugi
Dimensions: 120 x 60 mm
Autres options: 100 pièces, 100 x 150 mm, 120 x 120 mm
Conditionnement: 20 pièces
Vendeur: Sauces Pimentées
E-mail: support@saucespimentees.boutique
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