Nishikidori Ra-Yu moyennement pimenté huile pimentée 200g goût viande

Ce Ra-Yu joue la carte gourmande plutôt que la brutalité. La texture est une huile nappante chargée d’épices fines, avec des notes de viandes rôties au four qui restent en bouche. Nous citons le produit et son emploi en cuisine : une pointe suffit pour changer un bouillon fade. La livraison arrive en 4 à 7 jours ouvrés.

Comment le doser sans trop de force

Servez-le en condiment, pas en friture. Pour un plat de nouilles ou de riz pour deux, commencez par une demi-cuillère à café, goûtez, puis relevez. En sauce froide, mélangez-le à un peu de vinaigre ou de moutarde douce pour lier.

Avec quoi il fonctionne le mieux

Gyoza, ramen, légumes sautés, œufs au plat. Sa complexité évite d’empiler d’autres épices fortes dans le même plat.