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Nishikidori Asakura Sansho baies sel 30 g picotement
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Confitures et purées de fruits

Nishikidori Asakura Sansho baies sel 30 g picotement

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Baies de sansho Asakura confites au sel, sachet de 30 g. Elles relèvent poissons, viandes et riz d’un picotement citronné.


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Catégories : Confitures et purées de fruits

SKU : SAU-CON-647

Description

Croquez une baie verte et la bouche perçoit d’abord les agrumes, verveine et citronnelle, puis le picotement caractéristique qui engourdit légèrement la langue. Cette variété sans épines, cultivée depuis quatre siècles, offre une force plus douce que le Budou Sansho. Le sachet est proposé 1,99 € sous son prix comparé.

Dosage précis pour chaque plat salé ou sucré

Hachez fin 2 à 3 baies pour un plat de poisson grillé, un tataki de bœuf ou un bol de riz chaud. La texture reste tendre et humide grâce au sel, facile à émincer. Relevez aussi une sauce froide au soja avec un fragment écrasé, à la place de la moutarde ou du vinaigre fort.

Petit sachet à garder au sec, reçu en quelques jours

Refermez bien le sachet de 30 g après chaque usage et tenez-le à l’abri de l’humidité. Notre équipe expédie dans le monde entier en 4 à 7 jours ouvrés.

Questions fréquentes
C’est fort comme un piment ?

Non, la chaleur est douce. L’effet dominant est un picotement citronné qui passe vite.

On mange les baies entières ?

Mieux vaut les hacher fin ou les écraser pour répartir le parfum dans le plat.

Caractéristiques
  • arôme frais d’agrumes proche du yuzu

  • picotement doux propre au sansho Asakura

  • baies vertes tendres confites au sel, faciles à hacher

  • Texture: baies tendres et humides

  • Poids net: 30 g

  • Variété: sansho Asakura

  • Conservation: au sec, sachet refermé

  • Préparation: confites au sel

  • Vendeur: Sauces Pimentées

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Petit picotement sympa, ça relève bien le plat.

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