NISHIKIDORI Iwate No Jizake Tokubetsu Junmai sake 720ml

Brassé en saison froide avec un riz poli à 60 %, ce tokubetsu junmai pur riz développe melon, banane, mirabelle et pointe briochée, puis une bouche beurrée et épicée à l'umami affirmé. Sa souplesse le rend facile à table, frais ou chambré selon le plat.

Cette bouteille profite d'une vraie baisse face à son ancien prix affiché.

Service et accords qui lui vont

Texture en bouche généreuse, ronde, légèrement acidulée en fin. Dosage pour un plat : 1 bouteille de 720 ml pour 3 à 4 convives, verre de 90 ml par service. Il releve sashimis, volaille sauce froide légère, sans moutarde ni vinaigre fort. Livraison en 4 à 7 jours ouvrés.