NISHIKIDORI Menma Lamelles Bambou Ramen 90g Croquant

Préparées à partir de pousses fermentées puis séchées, ces lamelles Menma retrouvent leur tendreté après trempage et assaisonnement. Texture à la fois croquante et fondante, goût lactique doux avec une pointe salée qui relevez un bouillon sans couvrir les nouilles.

Quelle quantité par bol ?

Dosage pour un plat : 20 à 30g égouttés par ramen, réchauffés 2 minutes dans le bouillon ou poêlés à l'huile de sésame. Sachet de 90g, soit trois bols généreux, parfait aussi en sauce froide avec concombre et vinaigre.

Comment les préparer et les garder ?

Rincez, trempez en eau claire jusqu'à souplesse, puis égouttez. Livré en 4 à 7 jours ouvrés, conservez le sachet fermé au sec et le reste au frais après ouverture.