Nishikidori pétales œillet rouge séchés 50 pièces comestibles

Pour relever un dessert blanc ou un plat de poisson sans passer par une sauce froide, ces pétales d'œillet rouge apportent la couleur et le relief. La texture est fine, sèche, légèrement craquante, elle fond au contact d'une crème ou d'un glaçage. La boîte de 50 pièces vous laisse de quoi tester plusieurs décors, et vous économisez par rapport à l'ancien prix de 12,60 €.

Quels plats décorer avec ces fleurs

Posez-les sur macarons, cupcakes, glaces, chocolats, chantilly, carpaccio de Saint-Jacques, filet de poisson blanc ou crudités. Dosage pour un plat : 2 à 3 pétales par assiette ou par pâtisserie suffisent, 1 pétale par glaçon pour un seau à apéritif. Elles supportent la congélation sans changer de teinte.

Séchage et tenue en cuisine

Séchées selon la variété et la culture, puis conservées entre feutres, elles gardent un rouge franc. Manipulez à la pince, à sec, loin de la vapeur. Ajoutez au dernier moment pour garder la force de la couleur.

Contenu et livraison

Boîte de 50 pétales d'œillet rouge séchés. Commande expédiée dans le monde entier, livraison en 4 à 7 jours ouvrés.