Nishikidori Sakura feuilles de cerisier salées 125 g

Feuilles cueillies en mai, tendres, blanchies puis gardées quelques jours dans le sel. La texture reste souple, le parfum floral et salé se libère au contact du riz chaud. Pot de 125 g. Livraison en 4 à 7 jours ouvrés.

Enrouler quel plat avec leur force florale ?

Enveloppez onigiri, mochi sakura, poisson mariné en sauce froide légère. Leur force salée parfume sans moutarde ni vinaigre. Dosage pour un plat : une feuille par mochi, deux par onigiri, rincée puis épongée si vous voulez adoucir.

Dessalage et garde du pot

Rincez vite sous l’eau, trempez dix minutes pour un goût doux. Refermez bien, gardez au frais et consommez dans les semaines après ouverture pour garder la souplesse.