Nishikidori poudre sésame noir 1000g soja grillé latte

Ce sac d'un kilo s'adresse aux amateurs de goût sésame bien présent. La mouture ultra-fine donne une texture sableuse qui se disperse dans le lait chaud et dans la farine. Par rapport à l'ancien tarif, l'écart rend le format familial intéressant.

Comment l'utiliser en cuisine

Relevez un latte, un porridge ou une crème sans ajouter de force pimentée. Dosage pour un plat ou une boisson : 10 à 15 g par tasse de lait chaud sucré, 30 à 50 g par 500 g de farine pour un pain ou des cookies marbrés. Le parfum rappelle la noisette grillée, loin d'une sauce froide au vinaigre.

Ce que la mouture change à la pâte

Mélangée à sec avec la farine, elle ne bloque ni fermentation ni pousse. La couleur devient noir profond, prévoir un dosage progressif. Livré dans le monde entier en 4 à 7 jours ouvrés, à garder au sec et bien refermé.