Nishikidori Purée artisanale yuzu Kôchi 210 g fruitée

Généreuse et fraîche, cette purée garde le fruit devant et le sucre discret. La texture est légèrement croquante, avec une petite amertume. Relevez un plat sucré ou salé avec 10 g pour une crème, une sauce froide ou un glaçage, la force du yuzu suffit.

Où l’employer en cuisine ?

Chocolats, tartes, glaces, marinades et vinaigrettes au vinaigre doux. Mélangée à moutarde douce, elle réveille une sauce. Tartinée nature, elle parfume sans lourdeur.

Dosage et livraison

Comptez 30 g pour un gâteau de 6 parts. Pot de 210 g expédié en 4 à 7 jours ouvrés, à garder au frais après ouverture.