Nishikidori Yuzu bio jus 180 ml acidulé yuzusu

Pressé de yuzus cultivés en agriculture naturelle depuis plus de 50 ans à Shiromi, ce jus garde l'acidité franche que les Japonais appellent yuzusu. La texture est limpide et vive, sans pulpe épaisse. Prix actuel sous les 14,03 € précédemment affichés. Livré en 4 à 7 jours ouvrés.

Où ce jus acidulé change le plat

Quelques gouttes suffisent pour relever poissons crus, sauce froide ponzu maison, vinaigrette, bouillon ou dessert. Dosage pour un plat : 1 cuillère à café pour 2 personnes sur un carpaccio, 1 cuillère à soupe dans une vinaigre au vinaigre de riz pour 4. Sa force citronnée soutient les plats gras.

Origine et matière

Fruits de terrasses ensoleillées et eaux de montagne, écarts jour-nuit qui concentrent limonène et acidité. Jus certifié bio, contrôlé par FR-BIO-01, riche en vitamine C. Mélangez à de la moutarde douce pour une sauce froide rapide.

Flacon et conservation

Flacon de 180 ml. Après ouverture, gardez au réfrigérateur et utilisez vite pour garder le parfum frais.