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Sirop de yuzu NISHIKIDORI 500ml issu des vergers d'altitude de Miyazaki, vif et très parfumé pour boissons et cuisine.
Catégories : Yuzu
SKU : SAU-YUZ-1496
Cultivé sur les pentes de Miyazaki par la maison Kagura No Sato, ce yuzu de montagne donne un sirop éclatant entre mandarine verte et lime. Son prix actuel reste sous son tarif de référence, une bonne occasion pour un vrai jus d'altitude. Texture sirupeuse nette qui se dilue sans voile, parfum frais qui tient même en boisson chaude.
Dosage pour un plat ou un verre : 1 à 2 cuillères à soupe pour 20cl d'eau gazeuse, de thé glacé ou de sauce froide ; quelques gouttes suffisent pour relevez une moutarde douce, un vinaigre ou une marinade. Force acidulée franche, sucre présent mais pas collant.
Flacon de 500ml à secouer avant emploi, à garder au frais après ouverture. Commande reçue en 4 à 7 jours ouvrés, bien calée pour le voyage.
Il est sucré-acide équilibré, commencez par 1 cuillère puis ajustez.
Oui, dans un thé ou un grog tiède, ajoutez-le hors ébullition pour garder le parfum.
Yuzu de montagne de Miyazaki, récolte à petite échelle
Se dilue parfaitement en limonade, cocktail sans alcool et thé
Relève poissons, salades et desserts d'une touche d'agrumes
Usage: boissons, desserts, vinaigrettes, marinades
Origine: hauts de Miyazaki
Texture: sirupeuse fluide
Contenance: 500 ml
Vendeur: Sauces Pimentées
Bien frais dans l'eau, très parfumé.
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