Nishikidori Shichirin M barbecue japonais table terre

Ce barbecue Nishikidori Shichirin M diffuse une chaleur enveloppante par la terre de diatomée, qui cuit vite sans sécher. Sa texture poreuse claire, rugueuse dehors et alvéolée dedans, emmagasine la chaleur et renvoie des infrarouges. Affiché à 77,97 € au lieu de 124 €, il coûte moins cher qu’un modèle fonte pour la table.

Ce qu’on grille autour de la table

Posé au centre, chacun cuit sa tranche de bœuf, ses crevettes ou ses légumes marinés. Le dosage utile pour un plat de 2 personnes : une petite charge de binchotan bien allumée suffit, inutile de remplir. Vous relevez ensuite dans l’assiette avec une sauce froide, un peu de moutarde ou un filet de vinaigre selon la force voulue.

Place, sécurité et modèle M

Taille M pour 2 à 4 convives, à poser sur table stable protégée par un tapis isolant. Prévoyez une pièce bien aérée, jamais sous hotte fermée ni sur nappe plastique. Vérifiez la grille et le socle avant achat si vous campez souvent.

Allumage et entretien simple

Allumez le charbon dehors, transférez avec une pince, laissez blanchir. Brossez la grille à chaud, videz les cendres froides, ne noyez jamais la terre à l’eau. Comptez 4 à 7 jours ouvrés pour la livraison.