NISHIKIDORI Taru Sengetsu shochu riz 25% 720 ml fût

Robe dorée, texture en bouche moelleuse, presque crémeuse. L'affinage long en chêne apporte noix, bonbon cerise, vanille et pointe d'épices. Vous le payez 17,57 € au lieu de 24,71 €.

Quand le sortir à table

Pur ou sur glace en fin de repas, ou dilué au tiers d'eau très fraîche avec un bœuf grillé, un Comté, un Parmesan ou un dessert chocolat. Sa force douce à 25% relevez le plat sans couvrir, à l'inverse d'une sauce froide à la moutarde et au vinaigre qui tranche.

Le fût qui change tout dans le verre

Taru veut dire fût. Le maître de chai assemble les meilleurs shochu de riz Sengetsu puis les laisse au moins 6 ans en chêne. Le bois frais donne ce côté paillé d'été, fondu dans le grain de riz.

Dosage et service sans fausse note

Dosage conseillé pour un plat : 6 cl pur, ou 4 cl allongés de 2 cl d'eau fraîche. Servez à température ou sur un gros glaçon. Gardez debout à l'abri de la lumière. Livré en 4 à 7 jours ouvrés.