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Les prunes umeboshi bio Nishikidori en 120g, réduites en sel à 3 % et légèrement sucrées. Elles relèvent un plat d’une pointe acide fruitée.
Catégories : Ume
SKU : SAU-UME-1825
Nous parlons français direct : cette version bio reste franchement aigre par l’acide citrique, mais sa force en sel est adoucie. La texture est charnue, le parfum très fruité. Dosage pour un plat : un demi-fruit haché pour un bol de riz, ou un fruit écrasé avec vinaigre doux en sauce froide pour relever radis et concombre mieux qu’une moutarde.
Glissez-les en onigiri, dans une vinaigrette, sur pâtes froides ou en tisane salée. L’acidité réveille les plats gras et facilite un repas copieux.
Le sel et le vinaigre préservent naturellement le fruit. Gardez au frais après ouverture. Livraison en 4 à 7 jours ouvrés.
Sachet de 120 g de prunes umeboshi issues de l’agriculture biologique, distribution certifiée FR-BIO-01.
Non, cette version est réduite en sel à 3 % et légèrement sucrée, plus douce que l’umeboshi traditionnel.
Commencez par un demi-fruit haché par plat, son acidité releve vite riz et sauces froides.
réduites en sel à 3 % et légèrement sucrées
forte teneur en acide citrique au goût franc
certifiées issues de l’agriculture biologique
Sel: 3 %
Type: prunes umeboshi
Goût: très aigre, fruité, légèrement sucré
Label: bio, certifié FR-BIO-01
Texture: charnue
Contenance: 120 g
Contenu du colis: 1 sachet de 120 g
Vendeur: Sauces Pimentées
Parfait avec un bol de riz chaud, acidulé juste comme j'aime.
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