NISHIKIDORI Wakayama Nanko sirop ume 500ml sucre brut

Ce sirop Ito Farm marie des prunes Nanko entières de Wakayama et du sucre brut de Tanegashima. Sa texture est nappante, sirupeuse sans coller. Vous profitez d’une remise face à l’ancien prix de 17,56 euros.

Comment le doser dans vos boissons et plats

Pour un verre, comptez 1 volume de sirop pour 5 volumes d’eau froide ou gazeuse, soit 2 cuillères à soupe pour 20 cl. La force acide de l’ume reste douce grâce au sucre de canne minéral. Servez-le en sauce froide sur yaourt, glace ou tofu, ou en laquage léger sur porc. Comme pour un vinaigre aux fruits, ajoutez-le à froid pour garder le parfum. Livraison suivie en 4 à 7 jours ouvrés partout dans le monde.

Ce que le sucre brut change au goût

Le sucre grossièrement raffiné garde une couleur ambrée et des notes de canne. Il adoucit sans écraser la prune, avec un nez de fruits rouges et de miel. Sans additifs, le fond reste net et frais, parfait pour un plat d’été.