Nishikidori Yakitori sauce soja sucrée 200 ml

Épaisse et brillante, cette sauce Yakitori nappe la viande sans couler et caramélise au gril. Le goût mêle soja, douceur et grillé, avec une force modérée qui convient à tout plat. Dosage : une cuillère à soupe par brochette à laquer, deux pour mariner un blanc de poulet. Livraison en 4 à 7 jours ouvrés dans le monde entier.

Pour quels plats l'utiliser

Elle releve brochettes de poulet, boulettes, aubergines grillées et riz sauté. En sauce froide, allongez d'un peu de vinaigre pour tremper. Badigeonnez en fin de cuisson pour garder le laquage.

Ce que sa texture change au gril

Sirupeuse, elle accroche à la viande et forme une couche brillante sous la chaleur. Évitez une flamme trop vive qui brûle le sucre. Appliquez en deux passes fines plutôt qu'une épaisse.

Conservation et dosage au quotidien

Secouez avant emploi, gardez au frais après ouverture. Versez puis refermez vite pour garder la force. Un flacon de 200 ml couvre environ quinze brochettes.