Nishikidori Yuzu Sansho condiment 80g agrumes

Ce mélange Nishikidori joue sur la parenté du sansho avec les agrumes. La texture est une poudre fine qui adhère sans mouiller. Au nez, verveine et citronnelle, puis le yuzu apporte l’équilibre entre frais et légèrement engourdissant. La force reste modérée, aromatique plus que brûlante.

Dosage pour un plat

Comptez une pointe de couteau pour une sauce froide, une pincée pour deux bols de riz, un peu plus sur poisson grillé ou poulet. Ajoutez toujours en fin de cuisson pour garder le parfum. Pour relevez une moutarde douce ou un vinaigre, mélangez d’abord à froid.

Avec quoi l’utiliser

Parfait sur sashimi, carpaccio, légumes vapeur, soupe claire et vinaigrette au soja. Testez sur fraise ou agrumes pour un dessert. Votre commande arrive en 4 à 7 jours ouvrés.