Toyonoume Junmai Ginjo saké 720ml fruité 16%

Ce Junmai Ginjo brassé avec la levure Kochi AC95 mise sur le fruit net plutôt que sur l'alcool. Vous le payez 10,38 € au lieu de 10,42 €. La texture en bouche reste claire et minérale, finale nette. Nous citons le produit pour son emploi en cuisine : servez-le frais avec le plat. Comptez 4 à 7 jours ouvrés pour la livraison.

Avec quels plats le servir

Servez à 8-12 °C avec sashimis, carpaccio, tempura légère ou fromage frais. La force fruitée tient face à une sauce froide aux agrumes. Le dosage pour un plat : un verre de 90 ml par personne pour déguster sans masquer.

Profil et service

Nez de melon, pomelo, miel et miso blanc, puis pomme et banane mûre. La bouche demi-sèche garde de la tension. Ouvrez peu avant le service, gardez au frais et buvez dans les jours suivants.

Contenance à choisir

La version 720 ml convient pour un repas à plusieurs. La version 300 ml convient pour découvrir. Vérifiez la contenance choisie avant d'ajouter au panier.