Kid Daiginjo saké japonais 720 ml

Kid signe un daiginjo à l’arôme ciselé, servi froid pour la tension, chambré chaud pour le moelleux. La texture en bouche reste soyeuse et nette, sans lourdeur, qui accompagne sashimi et sauce froide aux agrumes. Son prix baisse sous le barré, et la bouteille voyage en 4 à 7 jours ouvrés avec suivi mondial.

Service froid ou chaud selon le plat

Dosage pour un plat : 120 ml par personne à l’apéritif, 90 ml avec un plat de poisson cru ou grillé. Froid à 8-10 °C, il relevez le poisson blanc par sa force citronnée ; chaud vers 40 °C, il ronde les grillades. Évitez moutarde et vinaigre puissants à côté, ils couvrent sa finesse.

Température et garde de la bouteille

Conservez debout au frais à l’abri de la lumière, buvez dans les semaines après ouverture. Refermez bien, ne secouez pas pour garder la texture claire.