NISHIKIDORI Aka Kid saké rouge 720 ml 13% fruité

Ce qui frappe d'abord avec l'Aka Kid, c'est sa robe rouge profonde et son nez doux et mûr. La bouche reste soyeuse, presque veloutée, avec du miel, de la cerise, de la grenade et une pointe de vanille, puis une finale sèche qui nettoie. Servez-le frais en sauce froide ou en accompagnement pour relever des noix de Saint-Jacques, un saumon fumé ou des fraises.

Quand le servir à table

Texture fluide et umami marqué, force douce sans lourdeur. Dosage pour un plat : comptez 60 à 80 ml par personne à l'apéritif, 100 ml pour accompagner un plat de poisson gras ou de canard. Il supporte le vinaigre et la moutarde douce sans durcir.

À qui ce saké rouge convient

Choix juste si vous cherchez un saké fruité à 13%, moins fort qu'un junmai classique, à boire frais. Vérifiez avant d'acheter : il s'agit bien d'un saké aromatisé de couleur rouge, pas d'un saké clair sec, et la bouteille fait 720 ml. Expédié sous 4 à 7 jours ouvrés, il voyage bien grâce au verre épais.

Ce que la remise change

Le prix remisé sous les 28,50 EUR le rend intéressant pour découvrir le style rouge sans risque.