Nishikidori Ginban Kome no Shin saké daiginjo 300 ml sec

Élaboré à Toyama avec riz Yamadanishiki poli pendant 48 heures jusqu'au noyau et eau de la rivière Kurobe, ce daiginjo mature lentement à basse température. L'éclat doré annonce chèvrefeuille, pêche blanche, litchi, puis bambou vert en bouche. Le goût reste sec, profond et moelleux, il rehausse les aliments au lieu de les couvrir.

Quel accord avec les produits de la mer

Servez-le à 10-12 °C sur sashimi, crevettes, coquillages, turbot vapeur ou fromage de chèvre. Dosage pour un plat : 90 à 120 ml par personne à table, un flacon de 300 ml pour deux à trois convives. Il relève une sauce froide légère au vinaigre servie avec le poisson.

Format et prix à vérifier

Cette fiche concerne le flacon de 300 ml, parfait pour goûter un daiginjo haut de gamme. Vous payez moins que le prix comparé à 22,50 €. Gardez la bouteille debout au frais, à boire vite après ouverture. Livraison en 4 à 7 jours ouvrés.