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Saké de cuisine japonais pour attendrir et parfumer. Il releve un plat mijoté avec umami.
Catégories : Saké
SKU : SAU-SAK-1067
Ce ryorishu apporte sucrosité douce et umami sans boire. La texture en bouche est fluide, légèrement sirupeuse. Prévoyez un dosage pour un plat : 1 dose de saké, 2 doses de sauce soja, 3 doses de mirin. Nous envoyons dans le monde en 4 à 7 jours ouvrés.
Il adoucit poissons, viandes mijotées, sauces au vinaigre et bouillons. Sa force est de révéler les saveurs sans alourdir, même en sauce froide après cuisson. Ajoutez moutarde à part si besoin.
Versez en début de cuisson pour laisser l’alcool s’évaporer. Comptez 2 cuillères à soupe pour une poêlée de poulet pour deux. Gardez au frais après ouverture.
Non, c’est un saké assaisonné pour la cuisine. Utilisez-le uniquement pour cuire.
méthode traditionnelle pour umami et sucrosité naturelle
attendrit viandes et poissons et adoucit la sauce soja
ratio simple 1-2-3 avec mirin pour assaisonner
Usage: saké à cuisiner
Contenance: 400 ml
Conservation: au frais après ouverture
Vendeur: Sauces Pimentées
E-mail: support@saucespimentees.boutique
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