Nishikidori Gozenshu 1859 saké 720ml riz Omachi

Issu du riz Omachi travaillé en Bodaimoto, ce Gozenshu 1859 développe une acidité lactique marquée qui lui donne de la tenue à table. La maison Tsuji Honten le brasse à partir d’une eau acidifiée naturellement pendant 10 à 25 jours, ce qui nourrit les bonnes levures du pied de cuve. Vous le payez 15,32 € au lieu de 20,83 €.

Avec quel plat servir ce saké

Servez-le frais autour de 10 °C avec des grillades, un fromage à pâte dure ou un plat relevé où sa force acide nettoie le palais. Sa texture ample supporte aussi un service tiède. Dosage simple : un verre de 90 ml par convive pour accompagner sans couvrir.

Conserver la bouteille après ouverture

Refermez bien et gardez au frais à l’abri de la lumière, à boire en quelques jours pour garder la fraîcheur. Livraison en 4 à 7 jours ouvrés.