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Saké japonais Junmai Ginjo Danchigai Karakuchi, 720 ml, 100% riz sans alcool ajouté. Sec, vif et fruité pour accompagner le repas.
Catégories : Saké
SKU : SAU-SAK-1258
Sec sans alcool distillé, c'est la particularité de ce Danchigai Karakuchi. Brassé en quatre étapes à basse température avec un riz poli à 55%, il garde un nez de riz fruité malgré sa sécheresse. La remise sur le prix barré le rend accessible pour découvrir le style karakuchi.
Sa sécheresse nette relevez poissons grillés, tempuras, plats au vinaigre ou à la sauce soja. Servi frais, il nettoie la bouche après une sauce froide ou une touche de moutarde sans couvrir le plat. Sa force reste mesurée, vive sans être tranchante, umami et acidité équilibrés.
La texture en bouche est fluide et vive, finale sèche. Comptez comme dosage pour un plat : 120 à 180 ml par personne sur un repas, servi en verres de 60 à 90 ml à 8-12 °C. Gardez debout au frais après ouverture et buvez sous quelques jours.
Bouteille de 720 ml, vente réservée aux adultes. Expédition en 4 à 7 jours ouvrés, port offert dès 40 EUR.
Un saké très sec, ici obtenu sans ajout d'alcool distillé.
Gardez au réfrigérateur et terminez en quelques jours.
100% riz sans alcool distillé pour un sec aromatique
Riz poli à 55% et fermentation basse pour la finesse
Profil vif et sec pour accompagner sans masquer
Type: saké Junmai Ginjo Karakuchi
Volume: 720 ml
Service: frais 8-12 °C
Texture: vive et fluide, finale sèche
Brassage: 4 étapes, fermentation basse température
Alcool ajouté: non
Polissage du riz: 55%
Vendeur: Sauces Pimentées
E-mail: support@saucespimentees.boutique
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