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Saké junmai Ikioi Masamune Carp 720 ml à 16,5 %. Bouche fruitée et acidulée, il relève poissons et plats frais.
Catégories : Saké
SKU : SAU-SAK-1427
Junmai vif et onctueux à la fois, porté sur le fruit : prune verte et melon d’eau en finale, sucrosité élégante tenue par une belle acidité. La texture reste nette, avec un croquant qui rafraîchit. Vous le payez 16,22 € au lieu de 22,42 €. Expédié en 4 à 7 jours ouvrés.
Fraîchisseur idéal pour sashimis, sushi au poisson blanc, huîtres au vinaigre ou salade d’algues. Sa force acidulée coupe le gras du saumon ou du thon. Dosage pour un plat : 1 bouteille de 720 ml sert 6 verres de 120 ml pour un repas à deux avec resservice.
Servez frais entre 8 et 12 °C, jamais brûlant, pour garder le fruit. Après ouverture, rebouchez et gardez au réfrigérateur, à boire sous 3 à 4 jours.
Non, ce Carp donne le meilleur frais. Le chaud effacerait ses arômes de prune et melon.
Oui, sa fraîcheur acidulée fonctionne seule avec des mises en bouche iodées.
Junmai fruity aux notes de prune et melon
Acidité vive qui accompagne poissons crus
Texture onctueuse mais finale fraîche
Type: saké junmai
Degré: 16,5 % vol.
Profil: fruity, acidulé, sucrosité élégante
Service: frais 8-12 °C
Contenance: 720 ml
Conservation ouverte: 3 à 4 jours au réfrigérateur
Vendeur: Sauces Pimentées
Frais et léger, passé tout seul à l'apéro.
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