La Plantation hibiscus en poudre acidulée

Poudre fine d’hibiscus, d’un rouge profond, au parfum de fruits rouges et à l’acidité nette. Elle colore aussitôt jus, glaçage ou vinaigre. Son prix baisse par rapport à l’ancien tarif, l’occasion de tester.

Où verser cette poudre rose ?

Dans un plat sucré comme une compote, un yaourt ou une panna cotta, elle apporte couleur et peps. Relevez aussi une sauce froide au yaourt avec un dosage de 1/2 cuillère à café pour 4 personnes, la force acidulée suffit.

Dosage sans grumeaux

Délayez d’abord dans un peu d’eau chaude ou de moutarde liquide avant d’ajouter au reste. Conservez au sec. Expédié en 4 à 7 jours ouvrés.