Nishikidori hojicha bio poudre 100 g torrefie

Ce hojicha Nishikidori en poudre donne une tasse douce, peu amère, aux parfums de bois et de fruits rouges confits. Il économise par rapport à 14,74 €. La texture est une poudre fine qui se délaie vite, sans grains.

Quand le sortir en cuisine

En cuisine, il parfume lattes, glaces, yaourts et pâtes à gâteaux. Relevez un plat sucré-salé avec une sauce froide au yaourt, pointe de moutarde et vinaigre, sa force douce ne couvre pas le poisson. Dosage pour un plat : 2 g fouettés dans 80 ml d'eau à 80 °C, ou 5 g pour 500 ml de lait.

Poudre torrefiée bio à la tasse

Riche en catéchines, polyphénols et vitamines A, C et E, issu de l'agriculture biologique certifié FR-BIO-01. La torrefaction adoucit la théine ressentie, avec un goût grillé rond.

Bien le doser et le garder

Fouettez au chasen ou au petit fouet, eau non bouillante. Refermez après usage, à l'abri de l'air et de la lumière. Livraison en 4 à 7 jours ouvrés.