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Hojicha bio tor réfié, thé japonais grillé boisé aux notes de fruits rouges confits, léger en caféine pour le soir.
Catégories : Thés et infusions
SKU : SAU-THS-2071
Torréfié à la japonaise, cet Hojicha développe une liqueur brune au boisé doux et aux fruits rouges confits. Minéraux conservés, caféine, tanins et théine réduits par la chauffe. La texture en bouche est ronde et peu astringente, adaptée au soir et aux estomacs sensibles.
Après un plat épicé où l’on a relevé la sauce, en sauce froide ou en dessert, quand un sencha serait trop nerveux. Dosage pour un plat ou une pause : 4 g pour 300 ml d’eau à 85°C, 60 secondes, réinfusable une fois.
Thé issu de l’agriculture biologique, contrôle FR-BIO-01. Nous postons vers tous les pays avec une arrivée en 4 à 7 jours ouvrés.
La tor réfaction en abaisse le niveau, d’où son usage courant le soir au Japon, mais il en reste des traces.
Refermez bien après ouverture, à l’abri de l’air, de la lumière et des odeurs fortes.
Torréfaction qui donne le boisé doux
Notes de fruits rouges confits
Teneur réduite en caféine et tanins
Certifié issu de l’agriculture biologique
Type: thé vert grillé Hojicha
Moment: soir, après repas
Profil: boisé, fruits rouges confits
Texture: ronde, peu astringente
Agriculture: biologique, FR-BIO-01
Vendeur: Sauces Pimentées
E-mail: support@saucespimentees.boutique
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