NISHIKIDORI Matcha Seiun cérémonie thé vert 30 g

Feuilles d'Uji de printemps, triées puis moulues lentement à la meule pour garder la finesse et l'arôme. La fiche passe de 62,65 à 41,71 euros. Texture poudre impalpable qui mousse bien au fouet, goût végétal franc avec une force de bitume légère et une astringence modérée.

Préparation et dosage conseillé

Pour un plat de cérémonie : 2 g tamisés pour 70 ml d'eau à 75 °C, fouettez en W. Pour un plat sucré, relevez crèmes et gâteaux avec 3 à 5 g, sans moutarde, vinaigre ni sauce froide. Refermez vite la boîte, au frais et à l'abri de la lumière. Livraison en 4 à 7 jours ouvrés.