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Thé matcha Seiun en poudre fine de 30 g pour un thé fouetté ou un plat sucré. Nous citons le produit pour la cuisine : sa texture poudrée colore et relève sans moutarde ni vinaigre.
Catégories : Thés et infusions
SKU : SAU-THS-2157
Ce matcha Seiun de NISHIKIDORI convient au bol traditionnel comme aux desserts. Sa poudre fine se disperse vite au chasen, donne une mousse dense et une couleur vive. Le goût reste franc, végétal, avec une légère amertume qui tient dans le lait comme dans une crème. Vous profitez ici d'une remise face à l'ancien prix affiché.
Bu en usucha bien chaud, il passe aussi en latte, glace, financier ou ganache. Texture décrite : poudre impalpable, sans grain. Dosage pour un plat : comptez 2 g pour un bol, 4 à 6 g pour un gâteau de 6 parts ou un litre de boisson froide.
Tamisez, versez 70 ml d'eau à 75-80 °C, fouettez en W. Refermez aussitôt, gardez au frais et à l'abri de la lumière. Commande expédiée sous 4 à 7 jours ouvrés dans le monde entier.
Une eau à 75-80 °C, jamais bouillante, pour garder la fraîcheur et limiter l'amertume.
Poudre très fine qui mousse vite au fouet
Goût végétal franc qui tient en pâtisserie
Boîte 30 g adaptée à l'usage régulier
Usage: thé fouetté, latte, desserts, boissons
Texture: poudre fine
Additifs: sans additifs
Contenance: 30 g
Origine du style: Uji, Japon
Vendeur: Sauces Pimentées
E-mail: support@saucespimentees.boutique
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