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Sencha biologique de Kyoto Uji aromatisé au daidai, petite orange amère proche de la bergamote. Texture claire pour une tasse parfumée et fraîche.
Catégories : Thés et infusions
SKU : SAU-THS-626
Ce Sencha d’Uji mise sur l’équilibre entre umami du thé et amertume d’agrumes. Le daidai apporte une force vive, acidulée, façon bergamote, sur une texture de liqueur fine et nette. Vous réglez 14,46 € au lieu de 19,20 €. Dosage pour un plat ou goûter : 4 g pour 70 ml à 70 °C, 1 minute, accompagne poisson grillé ou pâtisserie légère. Livraison en 4 à 7 jours ouvrés.
Amateurs de thés parfumés qui trouvent le jasmin trop doux. Le côté zesté relève une sauce froide au poisson sans ajouter de vinaigre.
Eau frémissante refroidie, jamais bouillante. Refermez le sachet de 40 g après chaque tasse et gardez à l’abri de l’air.
Non, plutôt amer et acidulé comme la bergamote, le sencha reste frais et peu astringent.
Sencha bio d’Uji sélectionné pour sa fraîcheur
Arôme naturel de daidai amer et vif
Sachet 40 g pour une vingtaine de tasses
Parfum: agrumes daidai naturel
Origine: Kyoto Uji, Japon
Poids net: 40 g
Agriculture: biologique
Texture en tasse: claire et légère
Vendeur: Sauces Pimentées
Frais et léger, ça sent bon l'agrume.
J'adore l'odeur quand ça infuse.
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