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Poudre de thé vert Sencha de Kagawa, 50 g. Elle releve boissons, glaces et gâteaux d’une note végétale franche.
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Catégories : Thés et infusions
SKU : SAU-THS-2142
Sencha de la préfecture de Kagawa à Shikoku, moulu en poudre pour tout utiliser de la feuille. Texture impalpable qui se disperse vite, couleur verte soutenue, amertume nette. Idéal quand on veut le goût du thé dans la pâte, pas seulement en tasse.
Fouettez 2 g dans 70 ml d’eau à 80 °C pour une tasse vive. Dosage pour un plat : 5 g pour 500 g de pâte à madeleines, glace ou crème. Sa force végétale releve un glaçage neutre. Loin d’une sauce froide à la moutarde ou au vinaigre, il joue ici le parfum principal.
Refermez après chaque usage, au frais et à l’abri de l’air. Sachet 50 g envoyé dans le monde en 4 à 7 jours ouvrés par notre équipe.
Le sencha en poudre garde une amertume plus franche et un prix doux, parfait pour cuisiner.
Tamisez la poudre puis fouettez à l’eau non bouillante.
sencha de Kagawa moulu fin
se boit fouetté et se cuisine
couleur et parfum francs en pâtisserie
Type: poudre de thé vert Sencha
Usage: boisson, pâtisserie, glaces
Origine: Kagawa, Shikoku
Texture: poudre fine
Conditionnement: 50 g net
Vendeur: Sauces Pimentées
E-mail: support@saucespimentees.boutique
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