Nishikidori sencha sakura the vert 40 g Kyoto

Ce sencha Uji porte un vrai parfum de cerisier en fleur, posé sur une base verte à l'umami net. Il économise par rapport à 19,20 €. La texture des feuilles est fine et régulière, l'infusion reste limpide et soyeuse.

Un thé de printemps à table

En cuisine, il accompagne sashimi, riz blanc et pâtisserie légère. Relevez un plat de poisson avec une sauce froide légère à la moutarde douce et au vinaigre de riz, sa force florale reste en retrait. Dosage pour un plat : 4 g pour 300 ml d'eau à 75 °C, 90 secondes, pour deux tasses.

Ce que contient le mélange

Sencha Uji, feuilles de cerisier, feuilles de bambou et fleurs de bruyère, avec un soupçon d'arôme pour stabiliser le sakura. Goût gracieux, amertume douce, finale nette.

Infusion et conservation

Ne versez jamais d'eau bouillante, elle durcit le thé. Réinfusez une seconde fois plus court. Refermez le sachet, gardez au frais et au sec. Livraison en 4 à 7 jours ouvrés.