Nishikidori Ichibancha thé vert bio sachet 80g première récolte

La première récolte de Kagoshima donne à cet Ichibancha Nishikidori une texture fine en feuille et une tasse nette. L'étuvage prolongé fixe le vert foncé et les notes herbacées. Nous citons le produit et son emploi en cuisine : il accompagne riz, grillades et sauce froide au vinaigre.

Quel goût dans la tasse et avec quel plat

Infusé, il déploie une liqueur vert foncé, végétale, avec une fraîcheur franche. Relevez un plat de nouilles froides, de sashimi ou de tempura sans couvrir le goût. Dosage pour un plat et au verre : 4 g pour 70 ml à 70 °C, infusé 60 secondes. Augmentez à 5 g pour deux petits verres d'ochazuke.

Préparer, doser et garder le sachet

Versez l'eau frémissante sur les feuilles, laissez ouvrir, puis versez jusqu'à la dernière goutte. La force se règle par la température, pas par le temps. Refermez le sachet après chaque usage, à l'abri de l'air et de la lumière. Commande expédiée sous 4 à 7 jours ouvrés, livraison suivie dans le monde entier.