1
Votre panier est vide
Sous-total
Remise par quantité
Remise du code promo
Livraison
Plus 2 articles pour le cadeau.
Cadeau offert
Total
E-mailsupport@saucespimentees.boutique
Ma Kombu cultivé d’Hokkaido, 1 kg de larges feuilles épaisses. Texture charnue pour dashi et plats mijotés.
Catégories : Algues
SKU : SAU-ALG-462
Ce Ma Kombu cultivé d’Hokkaido Nishikidori est trié pour ses feuilles larges et épaisses, gage d’umami franc. Sa texture est charnue, souple après trempage, avec une poudre blanche naturelle en surface. Le lot actuel coûte moins cher que le prix barré, intéressant pour 1 kg. Servez le bouillon en base de sauce froide au vinaigre doux.
Essuyez sans laver, faites tremper 30 minutes puis chauffez sans bouillir. Dosage pour un plat de dashi : 10 g pour 1 litre d’eau, relevez ensuite d’une pointe de moutarde si besoin. La force umami suffit souvent sans sel. Reçu en 4 à 7 jours ouvrés, sachet protégé pour l’envoi mondial.
Refermez bien au sec, prélevez aux ciseaux. Réutilisez la feuille en nimono après dashi. Contenu : sachet de 1 kg.
Non, essuyez juste, cette poudre porte une part du goût.
Inutile, gardez-le au sec dans son sachet bien fermé.
Feuilles larges et épaisses sélectionnées pour un dashi puissant
Format 1 kg adapté aux usages réguliers et à la restauration
Feuille réutilisable en cuisson après le bouillon
Origine: Hokkaido
Produit: algue ma kombu cultivée
Texture: charnue, souple après trempage
Poids net: 1 kg
Présentation: feuilles larges et épaisses
Contenu du colis: 1 sachet de 1 kg
Vendeur: Sauces Pimentées
E-mail: support@saucespimentees.boutique
PIMENT18 donne 18 % de réduction sur le panier.
Retour par courrier sous 30. Remboursement complet.
Offerte dès 40,00 €. Frais standard 8,00 €.
Cartes bancaires et PayPal. Paiement sécurisé.
