NISHIKIDORI Nori grillée nature algue 30 g croustillante

Cultivée en mer d’Ariake et grillée nature par Sanpuku Nori, cette algue se présente en feuilles carrées traditionnelles. La texture est fine, sèche et croustillante, elle casse net et devient légèrement souple au contact du riz chaud. Vous la trouvez à 14,74 € au lieu de 19,75 €. Sans assaisonnement, elle laisse le goût franc d’algue s’exprimer.

Quels plats elle releve au quotidien

Elle entoure makis et onigiri, se cisaille sur ramen ou riz en sauce froide d’algues, et croustille en chips nature. Sa force tient à son croustillant, à protéger de l’humidité. Dosage pour un plat : 1 à 2 feuilles par personne pour garnir, une demi-feuille ciselée par bol de nouilles. Évitez moutarde et vinaigre directement sur la feuille, ils la ramollissent.

Garder le croustillant jusqu’au bout

Refermez vite après prise et stockez au sec. Si une feuille a pris l’air, passez-la quelques secondes au-dessus d’une flamme douce ou au grille-pain. Livraison en 4 à 7 jours ouvrés dans un emballage qui protège les feuilles.