Nishikidori sauce soja sucrée mochi 200 ml épaisse

Cette sauce affiche une texture épaisse, brillante, qui tient sur un mochi chaud sans détremper. Le soja reste présent, adouci par le sucre, pour un équilibre doux-salé. Servez un dosage d'une cuillère à café par plat de deux mochi grillés, versée au dernier moment. Envoi dans le monde en 4 à 7 jours ouvrés.

Avec quoi la servir à part les mochi

Relevez des dango, une glace vanille, un riz au lait ferme ou une sauce froide épaissie. Sa force reste modérée : elle sale moins qu'un soja classique. Évitez de la couper au vinaigre ou d'y ajouter de la moutarde, qui casseraient son liant.

Bien la garder épaisse jusqu'au bout

Refermez après chaque usage, gardez au frais. Si elle fige, trempez le flacon fermé dans l'eau tiède et secouez.